Ветераны британского арт-движения, художники Гилберт и Джордж решили открыть собственную галерею. «Почему?» — спросили их в интервью корреспонденты журнала Evening Standard. «Потому что Tate никогда не показывает наши работы», — объяснили авангардисты, которым уже хорошо за семьдесят. Представитель музея однако напомнил, что «самая большая ретроспектива Гилберта и Джорджа за всё время их творчества» была организована Tate Modern в 2007 году.
Тем не менее близ рынка Спиталфилдс, существующего в центре лондонского Ист-Энда с XIII века, была найдена пивоварня XIX века. Строительство в том районе ведет компания SIRS, принадлежащая племяннику Гилберта и, кстати, архитектору. Художникам эти места не чужие: уже более тридцати лет они работают в таунхаусах по соседству. Согласно планам, Gilbert and George Centre станет некоммерческой организацией, деятельность которой будет направлена на развитие современного искусства и подъем престижа бывших трущоб, известных, между прочим, тем, что именно здесь Джек Потрошитель находил своих жертв. Художники, разумеется, мечтают сохранить живую историю архитектурного памятника, относящегося к 1830 году. Будут восстановлены старинные мансардные окна и черепичная кровля. Оригинальный кирпич собираются «формовать» по историческим чертежам. Первый этаж превратят в выставочный зал площадью 83 кв. м. Мастерскую 1970-х годов демонтируют и сделают еще одной галереей площадью 104 кв. м. Для инвалидов будет предусмотрен лифт. Гилберт и Джордж проявляют заботу об охране окружающей среды. В расширенном внутреннем дворе сохранят деревья, зелень и покрытые мхом булыжники.